Kann ich aus leicht unreifen Mirabellen Marmelade kochen?
Die Überschrift sagt eigentlich alles. Bei mir am Baum hängen jetzt gelb/grüne Mirabellen. Kann ich daraus schon Marmelade kochen? Die Frage stellt sich mir, weil Kinder leider die grünen Mirabellen schon abpflücken und in 1 Woche wohl keine Mirabellen mehr am Baum wachsen....außer in der Spitze.
1 Antwort
Vom Fragesteller als hilfreich ausgezeichnet
Das geht schon, leicht unreife Mirabellen sind nicht giftig. Verwende einfach etwas mehr Zucker, da sie weniger süß sind. Alternativ pflückst du sie und lässt sie in einer Obstschale noch reifen, an einem Ort wo die Kinder nicht rankommen.