Kakifrucht schneller Reifen lassen?
Kakis werden manchmal echt langsam reif... Doch dann von einen auf dem anderen Tag so überreif dass das Fruchtfleisch glasig wird. Ich habe jetzt wieder welche liegen aber sie brauchen mal wieder ewig... Eine ist von einer Seite schon echt weich und daher reif und die andere Seite ist noch ziemlich hellorange und daher nun nicht reif. Ich habe mal gelesen dass es etwas bringen soll Obst auf die Heizung bzw in der näher einer zu lagern... Oder generell in der Nähe einer Wärmequelle... Stimmt das? Und die andere Frage wäre... Wie bekomme ich das Obst schneller reif?
2 Antworten
Sie mit eine Banane oder Apfel lagern
Sie in eine Hermetische Dose mit ein kleines Glas Schnaps
Vor dem warme Fenster lagern
Oder die Kakis einfrieren, beim Auftauen sind sie reif
Kommt drauf an was für eine Kaki du hast : die Hachiya müssen sehr reif verzerrt werden, und die Fuyu (auch Apfel Kaki genannt) bleiben etwas fest auch wenn sie reif sind
Ethylen ist ein Gas, das setzen manche Pflanzen bei der Reifung frei; es dient als Signal an andere Pflanzen in der Umgebung. Auch Früchte produzieren Ethylen: Äpfel strömen das Gas in besonders hohen Konzentrationen aus und regen somit andere Früchte zum vorzeitigen Reifen.
Also pack einen reifen Apfel mit einer Kaki zusammen in eine Papiertüte.
