in welche Richtung wird sich ein bimetallstreifen ausdehnen, wenn eisen oben ist und aluminium unten (ich meine ob er sich nach oben oder unten ausdehnen wird)?

Schau dir mal die Tabelle des Längenausdehnungskoeffizienten an.

https://de.wikipedia.org/wiki/Ausdehnungskoeffizient

Und dann überleg mal =)

Einfach so wird da aber kaum etwas passieren

Ja, er wird sich nach oben oder nach unten biegen.

Die Richtung hängt davon ab, ob er erwärmt oder abgekühlt wird.