ich habe ein paar eier vorgekocht und lasse sie jetzt abkühlen ohne abzuschrecken?ist das bedenklich?
die kühlen bereits 20-30 minuten ab sind aber noch immer heiss, ist das normal?
ich wollte sie danach in den kühlschrank tun, das sie länger halten.
wie ostereier nur ohne das sie in essig gekocht worden und keine bemahöung haben.
3 Antworten
Das mach ich immer so. Wie sind dann halt gut durch aber das ist ja für viele Anwendungen egal.
Nein, bedenklich nicht... aber meiner Erfahrung nach lassen sie sich wesentlich schlechter schälen, wenn man sie nicht abschreckt.
Und ja, es ist normal, dass die sehr lange warm bleiben :)
Ansonsten ist ein gekochtes Ei eines der haltbarsten Dinge, die ich kenne...
Würde ich tatsächlich nicht, da man warme Sachen allgemein noch nicht in den Kühlschrank stellen soll. Du kannst sie aber auch bis morgen früh auskühlen lassen und sie dann kalt stellen.
Bedenklich ist das nicht, aber das Schälen wird keinen Spaß machen.
Warum schreckst du sie nicht ab? Ich halte meine immer unter den kalten Wasserhahn. Das reicht schon.
kann mn sie schon warm in den Kühlschrank