Handelt es sich um Mandarinen?
Hallo ihr lieben,
ich habe mir gestern bei Lidl diese Mandarinen hier gekauft (siehe Foto).
Die haben aber keine Kerne und eigentlich sind ja Clementinen kernlos. Aber bei Lidl stand, dass es sich um Mandarinen handelt. Könnte das ein Fehler sein? Oder gibt es auch kernlose Mandarinen?
2 Antworten
Mandarinen sind Platt, viel aromatischer, weniger süß und leichter zu schälen, Clementinen sind rund wenig aromatisch sehr süß und Schwer zu schälen.
Auf dem Bild sind Clementinen zu sehen, verkauft als Blattclementinen die durch die Blätter weiter Nährstoffe erhalten, fallen die Blätter ab oder werden welk, sind sie reif, die Frucht fängt an den Zucker abzubauen und die Stärke aufzubauen, dadurch fängt sie an fad zu schmecken und schrumpelt ein, sie verliert wasser und schmeckt nach einer Zeit sauer.
Der Mythos das alle Mandarinen Kerne haben und Clementinen keine, ist so nicht ganz richtig. Gurken haben beispielsweise Kerne, eine Ananas hat sogar bis zu 3000 Kerne, bei allen wurden die aber rausgezüchtet. Mir ist nur der Stoff Auxin bekannt der dafür verantwortlich ist. Man verändert die Chromosomenanzahl die wiederum dazu führt das sie unfruchtbar wird und somit keine kerne mehr bildet. Aber wie das wieder funktioniert kann ich nicht erklären.
Kernlose Mandarinen aus dem Supermarkt kann man aber nicht mit den "echten" vergleichen die es so gut wie nicht zu kaufen gibt, die im Supermarkt werden als Clementinen verkauft damit die Kunden wissen; oky die hat keine Kerne.
Pflanz mal deine eigenen im Garten, du wirst sehen wie unfassbar gut und unvergleichbar besser schmeckt als die gekauften. Mein Favorit sind Gurken aus dem eigenen Garten.
Noch was. Die Blätter dienen nur dazu dem Kunden zu zeigen das sie Frisch sind und um diese Teurer zu verkaufen.
Mandarinen haben Kerne und eine dünnere Schale als Clementinen. Schau mal hier sind die 6 Unterschiede zwischen den beiden aufgeführt:
https://www.plantura.garden/leserfragen-2/obst/unterschied-mandarine-clementine
Das verstehe ich nicht. Ich kenne Mandarinen mit sehr dicker Schale, die sich viel leichter schälen lassen als dünnschalige Clementinen.