Frage von zeeyno11, 50

Habe mir sushi gemacht habe mich so gefreut sie zu essen bis ich bemerkt hatte das sie so wie gummi sind kann man sie nicht erweichen?

Antwort
von diebabs7a, 31

Nein... das ist manchmal so, das ist halt das schwere an sushi machen:)

Kommentar von zeeyno11 ,

Mir wurde sogar geratten die kurz in die pfanne leicht anbraten ohne Öl

Antwort
von Ansegisel, 26

Hier gibts ein paar Tipps (runterscrollen zu: Nori-Blätter: Warum werden sie im Mund zäh?). Vielleicht helfen die Tipps ja etwas weiter.

https://www.reishunger.de/wissen/article/172/nori-blaetter-aus-getrockneten-alge...

Antwort
von implying, 33

was genau ist wie gummi? kann mir das grade nicht so ganz vorstellen...

als ich es das erste mal probiert hab war das einzige problem das richtige befeuchten der nori blätter. das hat beim zweiten anlauf aber perfekt geklappt.

bei reis und fisch kann man doch eigentlich nicht viel falsch machen, oder?

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