Habe ich eine Marktlücke entdeckt?
Hey,
Ich hatte letztens eine kleine Geschäftsidee:
Basically eine kleine Bäckerei mit Lieferservice. Es soll genau so einfach sein sich ein schinken-käse crossaint oder was auch immer zu bestellen wie eine pizza.
Bisher habe ich noch keine Backwaren oder ähnliches auf den einschlägigen Lieferservice Seiten gesehen.
Das ganze würde ich entweder auf einem solchen Lieferdienst (Lieferando und co.) anbieten oder eine kleine eigene Website einstellen. Da Backwaren auch grade bei Senioren beliebt sind und diese oft nichtmehr so gut zu fuß sind, würde ich das ganze auch durch Plakat und Posteinwurf-werbung bewerben und Bestellungen per Telefon anbieten.
Bei den Plakaten würde ich auf den Vintage-Stil der 50er und 60er Jahre Werbung setzen, da dieser ältere Leute wahrscheinlich an früher erinnern würde.
Einer würde die Bestellungen jeweils vorbereiten und bestellungen online und per telefon entgegennehmen und der andere liefert sie in einem Gebiet das mit dem Fahrrad oder Motorrad gut erreichbar ist aus.
Was meint ihr, ist das grundlegende Konzept überzeugend oder übersehe ich hier etwas ganz grundlegendes?
Bitte bleibt in eurer Antwort respektvoll.
4 Antworten
Das ist ja jetzt nicht ganz neu. Bis in die 1990er hatten wir einen Bäcker der wöchentlich mit dem Auto durch den Ort fuhr und die Leute haben sich ihr Brot geholt. Die meisten Kunden waren ältere Frauen die kein Auto hatten, nur sind die mit der Zeit weggestorben und es hat sich nicht mehr gerechnet.
Irgendwann vor ca. 20 Jahren hat es sein Sohn nochmals probiert und obwohl er selbst gefahren ist und er somit keinen Mitarbeiter bezahlen musste, hat er es wieder eingestellt.
Wenn jetzt jemand 3 Brötchen für 50 Cent bestellt, kostet die Arbeitszeit, die Abnützung des Autos/Mopeds/Rad und der Sprit/Strom mehr als es bringt und niemand kauft Backwaren um 20 € damit sich das rechnen könnte.
Da ist die Lieferung durch das Personal teurer als die ganze Stulle. Das bezahlt dir keiner.
Welcher Rentner braucht drei Stullen? Die verderben doch.
Das schöne an der Backäckerei ist doch der Kleinmengenverkauf.
Das wird sich kaum rentieren um tatsächlich zwei Gehälter (ein Bäcker, ein Fahrer) abzuwerfen.
Zumal Supermärkte auch liefern. Sowie Kennten wie Starbucks. Und viele Restaurants bieten Snackvarianten. Neu ist die Idee also nicht so ganz
Wenn du auch Eis und andere kleine Waren verkaufst, bestimmt. Einfach mal machen, dann siehst du ob es einen Markt dafür gibt!
Es ist schon mit einem Mindestbestellwert kombiniert, damit es sich lohnt.