Geschmack von Cocktail neutralisieren?
Ich habe für heute eine große Flasche Gin and Sin gemacht.
Darein kamen Gin, Orangensaft, Zitronensaft und Grenadine. Dass er süß bzw. sauer ist war klar. Allerdings ist es für meinen Geschmack schon ein bisschen zu viel. Könnte man noch etwas reinmachen, um es zu neutralisieren? Es schmeckt zwar, könnte aber noch ein tacken weniger intensiv schmecken.
4 Antworten
Gegen zu viel Geschmack hilft erst einmal eines: mit Wasser verdünnen.
Ist der Drink zu sauer, so kannst Du dies mit etwas Natron kompensieren.
Aber Vorsicht: Solange genug Säure im Glas ist, sprudelt es nur. Nimmst Du zu viel, dann wird es salzig. Deshalb erst antesten.
am besten kalt auf Eis servieren, dann sollte der Geschmack auch nicht mehr so intensiv sein
Du könntest mit Wasser verdünnen oder mit etwas Saft nachhelfen.
Viel Glück ;-)
Wasser. Oder halt crushed Eis, das schmilzt und wird zu Wasser.