Galle. Wieso nicht Verdauungssaft?...?
Hallo🙋🏻‍♀️
wir nehmen in Bio momentan die Verdauung durch... Leider haben wir jetzt eine Aufgabe bekommen, die ich nicht verstehe🤷🏼‍♀️.
Die Aufgabe lautet:
,,BegrĂĽnde, weshalb die Galle in einigen FachbĂĽchern nicht als Verdauungssaft bezeichnet wird! "
Ich sitze jetzt seit einer halben Stunde an dieser Aufgabe und werde langsam wahnsinnig!
Vielleicht kann mir ja irgendwer helfen, da ich, egal wie sehr ich grĂĽble, nicht auf die Antwort komme...
Ein Danke schon mal im Voraus!🤗
5 Antworten
Verdauungssaft kann als Oberbegriff gesehen werden und falsch verstanden werden. Verdauungssaft kann auch Speichel oder Magensäure sein, da beide als solches wirken.
2 GrĂĽnde: 1. kann auch die Gallenblase gemeint sein und 2. Gallensaft verdaut nicht, sondern schlieĂźt lediglich auf
Die Galle ist auch ein Verdauungssaft, wenngleich sie als Emulgator wirkt.
Mit der Galle und Fett/Ă–l im Verdauungsbrei entsteht eine Ă–l in Wasser Emulsion. So ist das Fett fein verteilt, wodurch die Lipase von der BauchspeicheldrĂĽse gut einwirken kann.
Vielleicht weil die Galle den Verdauungssaft produziert aber selber keiner ist :)
Richtig! Ein Organ namens "Galle" gibt es nämlich nicht. Die Galle ist eine Flüssigkeit und wird von der Leber produziert und über den Gallengang (Ductus choledochus) sezerniert. Bei manchen (aber nicht allen) Tierarten (darunter Menschen), ist ein Teil des Gallengangs zur Gallenblase erweitert, deren Aufgabe in der Speicherung der Gallenflüssigkeit besteht.
Unter Verdauung versteht man den Abbau von Nährstoffen in ihre Bestandteile. Galle ist zwar in der Verdauung von Fett beteiligt, enthält aber keine Fettabbauenden Enzyme. Da sie also nicht in der Lage ist, Fett in seine Bestandteile(Glycerin und Fettsäure) zu zerlegen, wird sie in vielen Büchern nicht als Verdauungssaft bezeichnet. Die in der Galle enthaltenen Stoffe zerteilen die Fetttropfen in kleinere und machen sie so für die Lipasen des Bauchspeichels und des Dünndarmsafts leichter zugängig.
Wenn Du den Text im übrigen auf Seite 110 "Verdauung von Fetten" genau lesen würdest, steht das dort genau so da drin ;) Biosphäre Gesamtband 7-10
Danke. Aber ich denke die meinen die Flüssigkeit ,,Galle"🤷🏼‍♀️🤔