Fischstäbchen mit dunklen stellen?
Guten Abend,
Sind die Fischstäbchen noch essbar? Wunder mich über die dunklen Stellen und vorallem über die Menge
5 Antworten
Das ist normal, kannst Du beruhigt essen...
Das ist normal und unbedenklich. Das sind Bindegewebe zwischen den einzelnen Muskelgruppierungen an der Seite des Fisches
Danke für die Antwort! Dachte schon kurz ich müsste die Fischstäbchen wegschmeißen.
Dunklere Stellen sind natürlich und normal, allerdings würde ich generell nicht mehr so viel Fisch essen, wegen der massiven Vergiftung der Meere und die Abgabe der Gifte an Fische, Algen, Muscheln etc. und somit an uns beim Verzehr. Nur noch Lachs&Co aus künstlich angelegten und geschützten Aquakulturen.
Das sind etwas preiswertere Stäbchen aus Seelachs? Seelachs hat helle und dunkle Stellen im Fleisch. Beide Arten schmecken gleich gut. Bei den teuren Fischstäbchen werden vor dem Tiefkühlen die dunklen Stellen aus optischen Gründen reduziert.
Ist normal.
Danke