Essen fürs Büro?
Was nehmt ihr euch zum Mittagessen ins Büro mit?
8 Antworten
Hier das Rezept für einen Nudelsalat.
Pro Portion:
50 g Nudeln abwiegen dann kochen.
125 g Hackfleisch (gebraten) kalt
35 g Erbsen
125 g Majo
Nudel kochen und abkühlen lassen.
Alle Zutaten vermengen und kühlen.
Aber nicht mehr Erbsen nehmen sonst schmeckt es nicht.
Dazu noch eine Bratwurst oder Frikadelle.
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Frikadellen selbst gemacht:
3 Zwiebeln (evtl. mit Knoblauch) für die Frikadellen anbraten (mit Salz) und abkühlen lassen.
500g Hackfleisch (halb und halb) vermengen mit 3-4 Eiern, rund 100g Semmelbröseln (bis die Konsistenz stimmt), den angebraten Zwiebeln für die Frikadellen, Salz, Senf und Pfeffer.
80 - 100g schwere Frikadellen formen und anbraten.
Du bekommst ca. 9 Frikadellen da raus.
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Die kannst Du auch kalt essen.
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Die Frikadellen die zuviel sind kannst Du wenn die gebraten sind auch portionsweise einfrieren.
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Senf oder Tomatenmark gibt es fer Tube.
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Die Frikadellen schmecken auch kalt gut.
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Für den Salat braucht Du noch eine dünne Kühltasche aus dem Supermarkt und Kühlakkus.
Reste - Essen.
Heute gab es bei mir Spinatlasagne. Chili sin/con carne geht auch sehr gut, wenn man eine dichte Box hat. Sonst hab ich auch oft Gemüsenudeln oder Gemüsereis dabei.
Unterschiedlich. Je nach länge meiner Pause ist es immer unterschied. Können mal nur Sandwiches oder Gemüsesticks sein oder auch mal Salate, selbst gemachte Döner, Geschnetzeltes mit Reis, Bolognese mit Nudeln, Aufläufe, Pfannengerichte usw usw... Alles zuhause gekocht und mitgenommen zum ggf. aufwärmen oder kalt essen.
Meist etwas vorgekochtes, das man einfach aufwärmen kann. Oder etwas aus, das man aus wenigen Zutaten schnell zubereiten kann, wie z. B. Nudeln mit fertiger Tomatensauce (wir haben eine Küche).
Manchmal auch etwas zum kalt bzw zimmerwarm essen, wie Nudel- oder Kartoffelsalat.
Meist Nudel-/Reis-/Kartoffelauflauf mit Gemüse. Geht schnell und schmeckt gut. Auch gerne Salate oder Müsli.