Erklärung & Reaktionsgleichung?
Hallo, ich habe eine Frage zu den Eisen-Ionen in geöffneten Konservendosen. Es wäre nett wenn mir jemand antworten könnte. Danke
Hier die Frage:
Geöffnete Konservendosen sollte man sofort aufbrauchen oder in Glasgefäße umfüllen, weil die Lebensmittel durch Eisen-Ionen ungenießbar werden können. Wieso ist das so und was wären die Reaktionsgleichungen der ablaufenden Reaktionen?
1 Antwort
Eisen verrostet und kann dann sowohl durch Wasser, Lauge oder auch Säure in ein wasserlösliches Salz überführt werden.
m.f.G.
anwesende
PS: nimm das Wasser, das ist leichter ;-)
selbstgemacht ist der Erfolg doch noch viel schöner. ;-)
Rost hat die Formel Fe2O3
also los gehts
Das hatte ich auch gedacht , bin mir nur unsicher beim Ausgleichen. 4 Fe + 3 O2 -> 2 Fe2O3 ???
korrekt, jetzt Wasser dazu, bis Eisen(III) Hydroxid entsteht.
aus dem Inhalt der Dose. Wäre das trocken, könnte man es ja in einer Tüte aufheben und bräuchte keine Konservendose.
was wären dann die Reaktionsgleichungen?