Emmentaler-Käse-Verpackung INNEN nass
Hi liebe Community!
Wollte mir grad eine Käsesandwich machen, ging zum Kühlschrank, mach auf: Und siehe da: Eine noch verschlossener Emmentaler-Käse (eingeschweist) ist INNEN nass! Konnte aber keinen Schimmel oder sonst was feststellen, und Geruch war auch normal.
Warum ist das so? Ist es normal, und, kann da was sein?
Danke!
6 Antworten
Wenn du den Käse gleich verarbeitest, ist das nicht weiter schlimm. Das Wasser bildet sich dadurch, daß die Kühlkette für kurze Zeit unterbrochen war und sich durch die Wärne das Kondenswasser bildet.
Du kannst das Wasser mit einem Papierküchentuch entfernen.
Kein Problem, ist Kondenswasser, dass sich nach dem Erwärmen und Abkühlen abgesetzt hat. Käse schwitzt immer etwas.
Ich denke das es unbedenklich ist und das der Käse einfach geschwitzt hat! Liebe Grüße
relativ unwahrscheinlich, aber vielleicht ist einfach kondenswasser. gg
Hatte ich auch schon - das ist einfach Kondenswasser, der Käse hat ja eine gewisse "Eigenfeuchtigkeit". Wenn du keinen Schimmel feststellen kannst und der Geruch normal ist, kannst du ihn ohne Probleme noch essen.
Naja ich habe nur 3 Scheiben "verarbeitet" (gegessen)^^ Der Rest ist noch in der Verpackung. Soll ich den irgendwie versuchen zu trocknen oder einfach so lassen wie er ist?