Eiersalat 24 Stunden nicht im Kühlschrank noch Essbar?
Moin, habe ausversehen meinen Eiersalat vergessen in den Kühlschrank zu stellen. Ist der jetzt nach 24 Stunden noch Genießbar?
5 Antworten
Bei diesen Temperaturen auf keinen Fall. Vorsorglich bitte wegschmeißen.
Woher ich das weiß:eigene Erfahrung
Ich sehe das auch so wie meine Vorredner.
Gerade bei den Temperaturen ist absolut davon abzuraten.
Bis hin zu Salmonellengefahr
Am besten direkt entsorgen
Woher ich das weiß:eigene Erfahrung
Von gutefrage auf Grund seines Wissens auf einem Fachgebiet ausgezeichneter Nutzer
Lebensmittel & Getränke
Hallo,
das sehe ich sehr kritisch. Ich würde den Salat nicht mehr essen.
LG
Woher ich das weiß:Studium / Ausbildung – Lehre und Studium als Lebensmitteltechnologe
Bitte nicht. MAGENDARM GEFAHR
SeniorSteward
28.06.2023, 14:11
- es gibt keine Erkrankung namens "Magendarm"
- ein Brechdurchfall wird von Noroviren verursacht
- wenn keine drin waren, kann Eiersalat sie nicht herbeizaubern
- auch Salmonellen kann Salat nicht herbeizaubern, wenn keine drin waren
- ist das Zeug mal pasteurisiert gewesen, sollte es OK sein.
- Falls nicht, weg werfen
- wenn aus frischen Zutaten hergestellt, kann es eine Salmonellenvermehrung gegeben haben, du wirst also wissen, aus welcher Quelle das Zeug stammt, oder?
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wenn Mayo drin ist, würde ich von abraten