Frage von Rumpel31, 35

Bestimmung des Aschegehaltes durch glühen?

Wir haben im Labor Quark getrocknet und anschließend verascht. Nun haben wir einen Mineralstoffgehalt von ca. 8g erhalten. Auf dem packung ist Natrium mit 10 g deklariert, wie kann es zu dieser Differenz kommen?

Danke im vorraus

Antwort
von willi55, 5

Da gibt es viele Fehlerquellen!

Vielleicht habt ihr zu nassen Quark verwendet (Hauptfehlerquelle)

Oder es liegen Messfehler vor. Es ist vielleicht Asche beim Wiegen verweht. usw.

Antwort
von cg1967, 7

Irgendwo ist ä bissel Substanzverlust eingetreten. Ich tippe auf überm Bunsenbrenner.

Antwort
von Ketzer84, 21

Masseverlust beim Veraschen. Wie habt ihr den getrocknet und verascht?

Kommentar von Rumpel31 ,

Wir haben Porzellanschalen gewogen, mit Quark gefüllt und dann 3 Stunden im Trockenschrank vor getrocknet (mit Rundfilter abgedeckt). Danach haben wir die Proben über einem Bunsenbrenner verkohlt bis keine Verschwelungsprodukte mehr entwichen sind. Danach 3 Stunden bei 550° im Muffelofen geglüht.

Kommentar von Ketzer84 ,

Ich würde ggf den Trocknungsschritt weglassen und gleich mit Aschefreien Rundfilter verkohlen. Jedenfalls kenne ich das ohne vortrocknen.

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