Frage von Ceylan0, 15

Beispiele für Wochenberrichte als koch?

Könnt ihr mir Beispiele fürn Wochenberricht als koch nennen? Weil ich garnicht weiß was ich hin schreiben soll.

Antwort
von gibmirdeinholz, 6

schreib welche positionen du gemacht hast: z.B. Entremetier

oder welche Speisen: z.B. Mittagsmenü

was du gelernt hast etc.

Antwort
von tinalisatina, 10

Na, Du musst das schreiben, was Du gemacht hast in der Woche. Beispiele von anderen werden Dir da nicht viel nutzen.

Antwort
von Herb3472, 8

Mise en place: Gemüse geputzt und geschnitten, Kräuter gewaschen und geschnitten, Salat gewaschen, Kartoffeln geschält

Salate servierfertig angerichtet und mariniert

Massen für die Teigzubereitung abgewogen

Teig geknetet, bei Teigzubreitung geholfen

Schwarz- und Tafelgeschirr gereinigt

Küche gereinigt

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