Beispiele für Wochenberrichte als koch?
Könnt ihr mir Beispiele fürn Wochenberricht als koch nennen? Weil ich garnicht weiß was ich hin schreiben soll.
2 Antworten
schreib welche positionen du gemacht hast: z.B. Entremetier
oder welche Speisen: z.B. Mittagsmenü
was du gelernt hast etc.
Mise en place: Gemüse geputzt und geschnitten, Kräuter gewaschen und geschnitten, Salat gewaschen, Kartoffeln geschält
Salate servierfertig angerichtet und mariniert
Massen für die Teigzubereitung abgewogen
Teig geknetet, bei Teigzubreitung geholfen
Schwarz- und Tafelgeschirr gereinigt
Küche gereinigt