Wird bei Andecher Dunkelbier oder dunkelbock Schokolade mit zugegeben?
Hallo,
die Frage steht oben, würde mich echt mal Interessieren, Probiere mich gerade durch verschiedene Biersorten?
Und der Geschmack von dem Bier soll ja schokoladig sein. Oder wie kommt dieser Geschmack zustande???
4 Antworten
Nein. Die Biere aus Andechs sind alle nach dem bayerischen Reinheitsgebot gebraut. Man kennt das auch vom professionellen Verkosten von Wein, dass man Aromen zur Beschreibung hinzuzieht, an die man erinnert wird.
So auch bei Bieren. Das schokoladige Aroma entsteht durch die Kombination der starken Malzröstung (daher auch die dunkle Farbe) und dem zugegebenem Hopfen.
Woher ich das weiß:Berufserfahrung – Gelernter Koch und Gastronom
Im Bier ist keine Schokolade
Nein.
Von gutefrage auf Grund seines Wissens auf einem Fachgebiet ausgezeichneter Nutzer
Geschmack
Hallo,
da ist keine Schokolade enthalten. Den Geschmack kann man unteranderem über das verwendete Malz steuern.
LG