Vergeilt meine Cannabis Pflanze?

ob meine Cannabis Pflanze gerade am vergeilen bzw. spargelwuchsen ist?

Das geht noch so, vor allem, weil der Stängel Farbe kriegt und nicht weiß wie Spargel ist.

Die Pflänzchen stehen unter Kunstlicht

Hänge die Lampe doch etwas tiefer, dann wird die Beleuchting intensiver.

In drei Wochen sollen die raus kommen und dort im Topf

Dann reicht es noch, sie umzutopfen. Du solltest das kleine Pflänzchen auch langsam an draußen gewöhnen, also nicht gleich einen vollen Tag in die pralle Sonne stellen und auch bei sehr kalten Nächten in der ersten Woche draußen sie eventuell wieder reinnehmen. Und immer auf ausreichend Feuchtigkeit achten!

Du kannst sie jetzt schon in den Endtopf setzen und Erde anfüllen bis etwa 1 cm unter die Keimblätter. Das stützt den dünnen Stängel, der ansonsten leicht abknicken könnte.
Wenn es Auto-Flowering-Pflanzen sind, reichen 3 - 5 Liter-Töpfe.
Bei nicht Autoflowering-Pflanzen kann man 8 - 10 Liter-Töpfe nehmen, weil die Pflanze sich oberhalb der Erde doppelt so hoch entwickelt, wie die Wurzeln nach unten hin Platz und Volumen haben.
Nimm die beste Erde, die Du kriegen kannst.
Billige Blumenerde taugt nichts und ist oft mit Schädlingslarven kontaminiert.

Ich würde sagen dass das noch recht normal aussieht.

Du solltest aber darauf achten dass sie etwas (ganz leicht) Wind abkriegt (Schale ist nicht optimal), weil das den Stängel stärkt. Sonst kann es passieren dass sie schnell umknickt wenn du sie später rausstellst.