Kann Bier mehr Alkohol gehallt haben wenn man es lange stehen lässt?
Ich hab gerade von meiner oma ein bier getrunken was seit 2016 abgelaufm istvaber bei bier ist das ja egal . Als ich es getrunken habe schmeckte es schlümmer als jägermeisters also ich hab nur 1 schluck runterbekommen und mein ganzer hals tatt damach weh .
Mein Frage also wenn bier sehr öange rumsteht kann es dann sein das es weiter gährt und dadjrch prozenthochwertigerwird?
5 Antworten
Nur wenn es sich eine ausgewiesene Flaschengärung handelt. Was bei den meisten Bieren nicht der Fall ist, da ist der Gärprozess vor der Abfüllung abgeschlossen. Wobei Stärke in Alkohol umgewandelt wird. Wenn zum Umwandeln nichts mehr vorhanden ist, ändert auch die Zeit nichts mehr. Es war dann wohl einfach schlecht, wo eine Flaschengärung sich dagegen 4-10 Jahre hält.
Nein, normalerweise nicht.
Ich vermute, dass war ein schnappverschluss, der Gummi ist undicht geworden und das bier schlecht.
Bier ist ein idealer Nährstoff für Bakterien und Pilze, wenn Luft rankommt
Verschlossenes Bier in der Flasche gärt nicht mehr, müsste ja platzen wegen CO2 Gasdruck. Einbildung. Und wenn es Scheiße schmeckt, ist es eben verdorben. Selbst Schuld wenn du es dennoch trinkst.
Nein, das Bier hatte sicher nicht mehr Alkohol, es war wahrscheinlich verdorben.
Klingt eher als ob es einfach schlecht war
Ich hab so ein bier mit kreutern drinne