Bier wird gebraut, Wein wird gekeltert, was ist mit Sekt?
Wie nennt man die Herstellung von Sekt?
1 Antwort
Von gutefrage auf Grund seines Wissens auf einem Fachgebiet ausgezeichneter Nutzer
Sekt
Hallo Richard,
der Begriff für die Herstellung von Wein ist nicht keltern.
Trauben bzw. Weintrauben, werden gekeltert. Unter keltern versteht man die Pressung der Trauben. Daraus entsteht Saft. Dieser Saft wird vergoren. Nun hast Du Wein.
Sekt entsteht durch einen 2. Gärungsprozess, in dem Wein zu Sekt wird.
Alles Gute Dir...
Gruß, RayAnderson 😏