Bier in Flasche umfüllen?
Kann man Bier aus 2l Bügelflaschen in kleinere Bügelflaschen umfüllen und 12h so lagern ohne dass das Bier sämtliche Kohlensäure/ den Geschmack verliert?
3 Antworten
Hallo Juuuuuuuuiu,
ja, Du kannst ein Bier aus einer zwei Liter Bügelflasche in bspw. sechs 0,33l Flaschen umfüllen. Sämtliche Kohlensäure wirst Du nicht verlieren, keine Sorge. Lediglich die Kohlensäure, die während des Öffnens und Umfüllens verloren geht. Du läufst allerdings Gefahr, dass das Bier etwas oxidiert und Fehlaromen aufweist.
Also: Umfüllen möglich, aber nicht empfehlenswert! :)
Ich hoffe, dass ich Dir mit dieser Antwort weiterhelfen konnte!
Viel Spaß und bis dahin!
Dans Brewery
Jedes Umfüllen bringt Kohlensäure- und Qualitätsverlust. Außerdem kommt Luft ans Bier. Wenn das nicht unbedingt sein muss, würde ich das lassen.
Kann man, aber das Umfüllen braucht Geduld, weil Bier bekanntlich schäumt.
Ja, allerdings einen Viertel Liter in eine Plasikflasche mit Schraubverschluss.
Hast du einen deutlichen Unterschied schmecken können? Und wie lange hast du es gelagert? Danke schonmal :)
Nein, hab´keinen Unterschied geschmeckt. War Kühlschrankbier und hab´s paar Min. in den Gefrierer. War für unterwegs und ich musste raus in die Hitze.
Vielen Dank für deine schnelle Antwort:))
Keine Ursache! Freut mich, wenn ich Dir damit helfen konnte!
Hast du so etwas schonmal gemacht?