Alkohol Gehalt aus Flüssigkeit messen?
Hat vielleicht jemand Erfahrung darin ? Ich möchte den Alkoholgehalt aus Flüssigkeiten messen, ich mache öfter Liköre usw selber und brauche etwas gutes zuverlässiges um den Alkoholgehalt bestimmen zu können.
Würde mich freuen
Lg
3 Antworten
Falls bei der Bestimmung keine besondere Genauigkeit erforderlich ist, kann der Alkoholgehalt über die Dichte bestimmt werden. Dafür verwendeten man ein sogenanntes Aräometer, welches speziell für die Alkoholbestimmung entwickelt wurde und deshalb auch Alkoholmeter genannt wird.
so ein Teil kann man kaufen
Bei aromatisiertem und zuckerhaltigen Spirituosen ist es ziemlich schwierig, den Alkoholgehalt genau zu bestimmen. Die genaueste Methode geht über die Destillation eines genau abgemessenen Volumens und danach über die Dichtebestimmung des Destillats mit einem Aräometer (Alkoholometer).
Ich würde es an der Masse an Alkohol, die ich der Gesamtmasse zufüge, bestimmen.
Das funktioniert aber nur bei gebranntem (destilliertem) Schnaps, nicht bei Likör.