es ist völlig egal ob du 600 Gramm auf einmal isst und den rest der woche ohne oder ob du ca. 80 Gramm Täglich isst es macht kein unterschied 600 Gramm pro woche sind 600 Gramm pro woche eine Waage hilft dir dabei.

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Stimmt es, dass man Muscheln einfach so in den heißen Topf wirft?

Hallo :)

Gestern bei meinen Erzeugern gewesen, mein alter Herr: isst du was mit? Ich: Ja, was gibt’s? Er: Miesmuscheln.

Hievt in die Spüle ein Sieb mit lebenden Muscheln. Diese haben hörbar „geknackt“ und „geknistert“ und bei überspülen mit Wasser ihre Schalen geöffnet. Ich darauf: Kreisch, die leben ja noch- (ich bin Vegetarierin). Er meinte darauf hin ganz trocken und mit dem Finger ins Sieb deutend, klar die leben noch, und dass da ist die Gretel, und schau mal die Kleine da im Sieb ganz links, die hat eben noch hörbar Mama gerufen. Ich dann noch mehr gekrischen und Evakuierungspläne Richtung Badewanne angedroht.

Ich habe jetzt mehrere Anliegen:

Stimmt es, das man Muscheln einfach so in den heißen Topf wirft? Das kann doch nicht schmerzfrei sein? Mein Vater hat mir geschworen, das das so-und nur so- gemacht wird. Und meinte außerdem, das Muscheln keine Schmerzen empfinden- das kann ich mir nicht vorstellen!

Ich habe jetzt verschiedene Dinge im Netz gelesen mit eher diffusen Informationen bezüglich des Schmerzempfindens (einfach nicht eindeutig), und auch die Zubereitung der Muscheln erschließt sich mir nicht (ob er da was falsch gemacht hat). Mich beschäftigt das Thema schon irgendwie, weiß aber nicht, auf was ich mich berufen kann, wenn ich meinem Vater vermitteln möchte wie ich zu diesem Thema stehe.

Ich hoffe, jemand kann mir diesbezüglich Rat geben? : )

Vielen Dank, Deli

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Miesmuscheln, lecker und sehr gesund

Man wirft genau wie einen Hummer die Muscheln lebendig in heißes Wasser. Die Muscheln öffnen sich beim Garen automatisch. Wenn die Muscheln sich nicht öffnen, entsorgen Sie diese bitte sofort, denn sie sind ungenießbar.

Säubern Sie dazu die Muscheln zunächst eine halbe Stunde in Salzwasser, damit der Sand komplett entfernt werden kann. Anschließend spülen Sie diese gut mit klarem Wasser ab. Sortieren Sie Muscheln, die offen oder defekt sind, bitte direkt aus. Zwiebeln klein hacken und mit angedrückten Knoblauchzehen kurz im Olivenöl andünsten. Geben Sie dann die Muscheln dazu und fügen Sie Weißwein hinzu. Alles ungefähr 10 Minuten dünsten. Durch die Hitze werden sich die Muscheln öffnen. Gießen Sie die Muscheln ab und servieren Sie diese heiß.

http://www.gesundheit-vitamine.net/index.php/miesmuscheln-lecker-und-sehr-gesund/

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Richtig gegen penetrante Vegetarier "wehren"?

Hallo,

gleich zum Klarstellen; Ich habe rein gar nichts gegen andere Ernährungsformen, solange man jedem Menschen die freie Wahl lässt und nicht versucht irgendwen zu bekehren.

Leider hat meine Cousine (22) das Problem, dass man ihr nicht diese Wahl lassen will. Sie hat gerade in einem neuen Betrieb angefangen, da dort in der Zweigstelle nur 11 Leute arbeiten und es etwas außerhalb liegt, ist es normal, dass mittags alle zusammen essen.

Es ist ihre erste "richtige" Arbeitsstelle nach der Ausbildung und durch eine Gehbehinderung ist sie an sich etwas unsicher.

Nun ist der Fall so, dass ein Kollege ihr JEDEN Tag beim Mittagessen einen Vortrag darüber hält, dass Fleischessen Mord ist (weil er mitbekommen hat, dass sie Fleisch isst).

Die anderen Kollegen sind alle wesentlich Älter und auch schon länger da, so dass dieser radikale Vegetarier die auch in Ruhe lässt. (ob es da mal Probleme anfangs gab weiß meine Cousine nicht).

Es greift auch kein anderer Kollege helfend ein und ihre Bitte das Thema sein zu lassen ignoriert er vollkommen. Er beschimpft sie auch als Mörderin, fragt ob sie auch ihr Pferd essen würde oder gar ihre Mutter (er setzt Fleisch essen mit Kanibalismus gleich).

Ich weiß leider nicht wie ich ihr helfen kann. Mein einziger Rat an sie war, zum Chef zu gehen, aber das traut sie sich nicht.

Mir tut es so leid für sie, das dieser **** ihr den ersten richtigen Job vermiest. Gerade wegen ihrer Behinderung hat sie hart dafür kämpfen müssen und mir ist es ein Rätsel, warum ein Erwachsener Mensch nicht selbst über seine Ernährung entscheiden soll.

Habt ihr vielleicht noch Tipps / Ideen wie ich ihr helfen kann?

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besuche deine cousine in der Mittagspause. Bring ein Spanferkel mit.

Spanferkel --> ca. 200 Euro

längere Mittagspause --> Zeit

Gesichtsausdruck des Veganers --> UNBEZAHLBAR

nur ein Scherz :-). aber das mit besuch war ernst. Besuch sie und iss mit ihr zu mittag dann kannst du dem Vegetarier mal ins gewissen reden wenn sie nicht will.

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sie manipulieren an der Tür um Mitglieder zu werben. z.b. lesen sie todesanzeigen in der Zeitung um den hinterbliebenen einen besuch abzustatten wer leidet ist leichter zu fangen...

http://www.youtube.com/watch?v=2U6wywpoj-E

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ich habe mir viele Videos angesehen, die mich schockiert haben

dann hast du die falschen angesehen. man muss nicht gleich Vegetarier werden nur weil man Probaganda shock Videos schaut. es geht auch anders.

http://www.youtube.com/watch?v=JPaPL4gPnKY

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