Es gibt beim Tierarzt ein Mittel, daß seine HOTPHASE etwas lindert...geh zum Tierarzt und lass dich beraten.
da rollen sich bei mir die Fußnägel hoch, wenn ich solche Antworten lese..man man man. da fällt mir nichts zu ein.
Geflügelfleisch ist immer eine Gefahr wenn es länger als 2 tage im Kühlschrank liegt. Am besten gleich am ersten Tag verbrauchen, oder würzen (salzen) oder einfrieren, dann geht man auf nummer sicher.
Wie manche schon gesagt haben..Schweinefleisch riecht etwas streng wenn es verdorben ist! Wenn das Fleisch frisch war, wo es eingefroren wurde, dann kannst Du es bedenkenlos weiter verarbeiten, zumal es schon 14 std.mariniert war und durch die Marinade langsamer verdirbt.
Jedenfalls solltest du Schweinefleisch gut durchbraten/kochen....wenn du auf Nummer sicher gehen möchtest!
Guten Appetit.
Aufgeplatze Würstchen sollten nicht zu lange im Wasser liegen, sonst verlieren sie an Geschmack und werden fad. Es gibt viele Möglichkeiten was du damit machen kannst..wie zBsp. Würstchenspieße (ca. 2-3cm schneiden) und versch. Gemüse dazu aufspießen...Paprika, Zwiebeln, Speck und dann entweder grillen, oder als Schaschlick verwenden.
Oder hauch dunn schneiden und ein Wurstsalat daraus machen..mit Gurken, Käse,Zwiebeln, Essig, Kräuter...je nach Geschmack.
Oder klein schneiden kurz scharf anbraten und mit Bratkartoffeln.....LECKER
Buon Appetito
NUN WIE ICH SEHE IST DIE FRAGE MEHRMALS BEANTWORTET! AM SCHOHNENSTEN IST ES NATÜRLICH WENN MAN DAS FLEISCH EIN TAG ZUVOR IM KÜHLSCHRANK AUFTAUEN LÄSST. JEDOCH NIEMALS IN HEI?ES WASSER ODER MICRO AUFTAUEN (NO GO) IN LAUWARMES WASSER IST OK.(FLEISCH SOLLTE ABER NIE DIREKT IM WASSER LIEGEN) ALSO NICHT OHNE VERPACKUNG!
WER VERSUCHT DAS FLEISCH MIT GEWALT AUFZUTAUEN RISKIERT DASS DAS FLEISCH SPÄTER ZÄH UND UNGENIESBAR WIRD! DESWEGEN SOLLTE MAN AUCH BEIM EINFRIEREN BEACHTEN: KLEINE PORTIONEN UND MÖGLICHST FLACH EINFRIEREN....UMSO SCHNELLER TAUT ES DANN AUF!
BEI GEFLÜGEL BESONDERS AUFPASSEN NACH DEM AUFTAUEN....FLEISCH KURZ KALT ABSPÜLEN, ABTUPFEN UND GUT DURCHBRATEN, WEGEN SALMONELLEN GEFAHR!!!
Guten Appetit.
Ich als gelernter Metzger kann nur dazu sagen...Leber kurz abwachen trocken tupfen und weiterverarbeiten... zu lange im Wasser, verliert die Leber an Geschmack, Farbe und nährstoffe! Gruß tony
