Wenn du Anglizismen verwendest, musst du nicht unbedingt " " verwenden.
In deinem Fall müsstest du nur Multiple-Choice Test groß schreiben, da Substantive im Deutschen groß geschrieben werden.
Mehr zu der Verwendung Englischer Wörter in Deutscher Sprache findest du hier:
https://www.scribbr.de/wissenschaftliches-schreiben/anglizismen/#:~:text=Schreibung%20von%20Anglizismen-,Anglizismen%20aus%20Substantiven%20zusammenschreiben,bestehen%2C%20werden%20im%20Deutschen%20zusammengeschrieben.
Übrigens die Frage zu lesen hat mir fast einen Schlaganfall gegeben.