Es gibt doch Steinbohrer....ein kleines Loch bohren und es mal mit einem Armband oder einer Kette versuchen. Lederstreifen oder Angelschnur als Kettenmaterial nehmen. Einfach mal versuchen.

Oder hinten an den Steinen kleine Ösen anleimen, dann dort verdeckt Schnüre durchziehn, oder schicken Draht.

Schicke Steine in Draht " einwickeln" und dann zu einer Kette zusammensetzen.

Es werden einzigartige Stücke entstehen, die nichts kosten. So hast du sicher mehr Freude, als wenn du es zum Fachmann schaffst.

Ich habe selbst 10 Jahre lang Restaurant- und Hotelfachleute ausgebildet.

 Die Anforderungen gehen weit übers Teller tragen hinaus. Du musst dich in Ernährungslehre auskennen. Französisch und Englisch sprechen ( zu mindest Fachfranzösisch) Du musst z.B. über alle Getränke bescheid wissen. Weinanbaugebiete weltweit , Rebsorten, Geschmacksrichtungen, gleiches für Whisky oder Bier usw. Zubereitungsarten, alle Speisen kennen und Standardgarnituren, am Gast arbeiten, vorlegen, flambieren, tranchieren, filetieren, Tafeln festlich eindecken, Menüs erstellen usw.

All dass macht einen professionellen "Kellner" aus.

Teller tragen kann jeder.

Sauberkeit, Freundlichkeit, Diskretion, Aufmerksamkeit gehören selbstverständlich auch dazu.

Viel lesen. Bücher, die dir Freude machen. Vielleicht über dein Hobby, oder Dinge, die dich interessieren.

Ich brate Frikadellen fast ohne Fett, aber bei niedriger Temperatur, wenn sie dann fast durch sind kann man die Temperatur etwas erhöhen und die Frikadellen werden knusprig. Durchs Hackfleisch ist ja schon viel Fett enthalten und wenn man nur wenig Temperatur am Anfang hat, tritt das Fett gut aus und man kann Bratfett sparen.

Pute sollte durchgegart werden. In der Pfanne bei nicht so hoher Temperatur beidseitig braten, bis die Panade (falls paniert) goldbraun ist. Bei zu hoher Temperatur verbrennt es zu schnell und wird nicht gar. Im Backofen wird Pute meist "Gummi".

Wenn du anstelle von Öl Butterschmalz verwendest, bekommt es einen sehr schönen Buttergeschmack.