Cronometer ist die beste App, die ich kenne. Sie zeigt Makros sowie Mikros an und lässt sich in der Desktopversion vielfältig persönlich einstellen. Einziger Nachteil, alles auf englisch, die Datenbank besteht in erster Linie aus amerikanisch-kanadischen Nahrungsmitteln. Man kann aber leicht selber Nahrungsmittel erfassen, falls man etwas nicht findet.

Ja klar kannst du das auf eigene Faust machen. Bei Klavier wirklich kein Problem. Es gibt gute Notenhefte (Klavierschulen) für Erwachsene mit erklärenden Bildern und Tipps bezüglich der richtigen Technik. Am besten lässt du dich in einem Musikalien-Laden beraten oder schaust, was dich anspricht. Wenn du schon Noten lesen kannst kommst du sicher alleine zurecht. Vielleicht findet sich ja auch ein Klavier spielender Bekannter falls mal eine Frage auftaucht. Ich habe mir das Klavier spielen auch selber beigebracht und dann nach einem Jahr (als ich etwa das Niveau von "Für Elise" hatte) mit Klavierunterricht begonnen. Da musste ich meine Technik etwas ändern, das muss man aber auch jedes mal, wenn man einen Lehrer wechselt.

Viel Spass!

Der Pilz braucht Sauerstoff. Die Nachgärung findet ohne Sauerstoff statt.

Nachdem der Kombuchapilz entfernt wurde kann man zur Nachgärung noch einmal frischen Zucker in Form von einem Fruchtsaft oder frischen Früchten beigeben (10-20%). Nun darf auch mit Kräutern und Gewürzen, die der Pilz nicht verträgt, gearbeitet werden, z.B. Ingwer, Minze, Vanille usw. Nun wird die Flasche gut verschlossen 2-14 Tage bei Zimmertemperatur gelagert, es braucht etwas Erfahrung, bis man die Zeiten raus hat. Bei warmen Temperaturen geht es deutlich rascher. Vorsicht, bei dieser 2. Gärung kann viel Kohlensäure entstehen, die Flasche am besten über einem Spülstein öffnen.

Die weissen Inselchen auf der Haut sind völlig normal. Zuerst ist sie durchsichtig, dann erscheinen kleine weisse Flecken und von den weissen Inseln her wird die Haut langsam "blickdicht". Schimmel erkennt man an feinen Härchen oder blau-grün-brauner Farbe.