Frage
von Ean1O
11.01.2011, 11:23
Marzipantorte wie kühlen?

Hey...

Für meine standesamtliche Hochzeit mach ich einige Kuchen, darunter einen "trockenen" Mohnkuchen mit Marzipandecke...

Darf ja bekanntlich nicht in den Kühlschrank.. würde eh gerne eine 2 Stöckige machen, die dann sowiesonicht in den Kühlschrank passen würde. (und erst an dem Tag zusammensetzen geht nicht).

Muss ich sie jetzt einfach kühl im Keller lagern? Mit oder ohne Folie bedeckt???

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Hilfreichste Antwort
von lausmaedele
11.01.2011, 11:25

würde ich einfach draußen auf den Balkon stellen oder in den Keller mit Alu und Frischhaltefolie abdecken, da kann nichts passieren.

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Frage
von kuchenpaul
25.12.2009, 17:49
Wie rette ich angebrannten Braten?

Katastrophe, mir ist der Braten angebrannt und nachher kommen Gäste....Hab jetzt mal alles ausgemacht. Bitte um schnelle Hilfe, was ich jetzt tun kann. Ist er irgendwie noch zu retten? Die Soße schmeckt total bitter...

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Hilfreichste Antwort
von lausmaedele
25.12.2009, 17:53

so gut es geht das angebrannte wegschneiden, die Sauce wegschütten ist nichts mehr zu retten, einfach ne Tütensauce machen, oder Champions anbraten mit Zwiebeln dann würzen, angießen mit etwas Wasser und dann Sahne dazu, oder Karotten mit rein, einfach und schnell.

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