Hallo :) Bei uns in Haegen wäre es genau der richtige Ort : wir haben sogar tolle Gästezimmer ! Siehe hier: http://www.myelsass.com/de/37-und-ganz-in-unserer-nahe

Liebe Grüsse aus dem Elsass,

Annabel

Als Elsässerin würde ich euch empfehlen, in Frankreich Käse zu kaufen : ist nicht viel billiger, aber die Wahl ist grösser ;) Ich persönlich kaufe immer bei Lidl oder Aldi in Deutschland ein, denn bei euch ist alles viel billiger als hier in Frankreich ! Aber Käse, Wein, Brot und manchmal Fleisch kaufe ich lieber in Frankreich : find ich für meinem französischen Geschmack feiner - aber das ist ja wie gesagt nur Geschmackssache ;) Liebe Grüsse aus dem Elsass ^^

Hallo :) Ich bin Französin und lebe im Elsass ^^ Also bei uns wird das Sauerkraut zuerst mit Salz, Koriander, Wacholderbeere, Kümmel und Pfeffer 60 Tage gegärt. Dann wird es mit verschiedene Fleisch- und Wurstarten zusammen gekocht. Man fügt entweder trockenen Wein oder Bier dazu und kocht alles zusammen. Es ist dann nicht so durchgekocht wie das deutsche Sauerkraut. Bei euch wird auch ein bisschen Zucker hinzugefügt, richtig ? Ich hoffe, ich habe dir ein bisschen weitergeholfen ^^ Achso, noch ein Tipp : die Restaurants in Strassburg sind nicht schlecht, aber die besten Gerichte isst ihr in den kleinen Dörfer Elsass ;) Liebe Grüsse aus den Vogesen !