Auf der Verpackung ist eine Temperatur bei welcher der tofu gelagert werden sollte. Bei mir auf der Arbeit dürfen wir kühl pflichtige waren nicht länger wie 30 min außerhalb der Kühlung stehen lassen. Danach muss es wieder ins kühl Haus. Aber privat sieht das ganze anders aus. Du solltest ihn nur noch am selben Tag verzehren um kein Risiko einzugehen

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Im Eh ist es generell körperliche Arbeit. Aber mit den richtigen Techniken beim heben von schweren Kisten ist das ganze nicht so anstrengend für rücken und Gelenke. Schwere Sachen prinzipiell nicht alleine schleppen. Lieber einen Kollegen zu Hilfe holen.

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