verlege doch die party an einen ort, wo es für dich kein problem ist, wenn es aus dem ruder läuft? im sommer z.b. auf eine wiese oder so- aber das wird sicher schwierig im sept/okt...
oder aber kaufe nur so viel alkohol, dass du dem vorbeugen kannst? wenn z.b. für jeden nur 1 oder 2 bier da sind, dann wird kaum einer zu voll sein, oder?