Rinderbraten,Rouladen.Schnitzel,Geschnetzeltes,Frikadellen,Bratwürste,ebend alles worauf Du lust hast.
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Beim Soßenbinder kannst Du nichts verkehrt machen.Bei der Mehlschwitze gehört etwas übung dazu.
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ich mache meine rouladen immer im schnellkochtopf,nach ca 20 min sind sie zart,dann wird nur noch die soße abgeschmeckt ...einfach nur lecker...
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ich friere fast alles ein ,nur ohne kartoffeln die mögen wir aufgetaut nicht.nudeln würde ich auch immer extra einfrieren nicht mit dem gericht zusammen,denn sonst hat man nichts mehr von der soße.
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alles was aus dem meer kommt..im kühlschrank auf tauen lassen.sollte man natürlich auch mit fleisch so machen.LG.
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