Hallo Liebe Gemeinde,

ich möchte eine Pizzeria eröffnen. Bin zwar keine Italiener aber vom Fach.

Habe schon eine Lokalität im Auge, Kontakt zu einem Pizzabäcker und einer Italienischen Bedienung hergestellt.

Für mich stellt sich jetzt die Frage, was stellt Ihr für Anforderungen an eine perfekte Pizzaria, wie sollte das Ambiente sein, die Pizza, .Der Name ? etc. Wie muss es für Kinder sein, zum Feiern

Freue mich auf viele Ideen und werde, wenn es dann soweit kommt auch alles veröffentlichen.

Grazie e ciao

Angenommen Herr Krause ist Koch und betreibt ein Restaurant mit 80 Plätzen. Die Auslastung ist sehr gut. Wie viel kann man so als Restaurantbetreiber netto verdienen? Gemeint ist, dass Herr Krause schon alle Mitarbeiter, Pacht, Ware etc. bezahlt hat ... quasi nur für seine Tasche.

2.000 €, 3.000 € ... ich habe keine Ahnung und kann mir auch nicht vorstellen was Gastronomen so verdienen ...

hi........... kennt irgendjemand von euch einen trick, damit der tortenboden in der springform gleichmäßig aufgeht? also ich habe immer das problem das der tortenboden beim backen in der mitte sehr stark aufgeht und dadurch außen relativ niedrig ist.... wenn ich also eine torte mit 2-3 zwischenböden machen will, klappt das nie, da ich den tortenboden nicht in gleich dicke teile schneiden kann...... ich bin dankbar für jeden noch so kleinen tipp , da meine mom morgen 60 wird und ich ihr unbedingt eine ''gerade'' torte backen/machen will!!!! danke schon mal.................

Hallo! Ich überlege, eine Kantine in einem großen Unternehmen zu pachten. Garantierte mind. Auslastung von 50 Essen am Tag, bei 2 verschiedenen Gerichten. Was kosten mich im Einkauf die Zutaten?? Wäre toll, es könnte mir jemand Auskunft geben. Alle weiteren Kosten sind klar Kalkuliert!! Danke schon mal!!!

Hallo Leute ! Ich wohne über einer Dönerbude und auf der Rückseite der Dönerbude ist ein mehrparteien haus. Ich nutze mit den anderen Mietern eine ca 120l Biotonne und die Dönerbude auch - dürfen die das??? Sollte die Dönerbude nicht ihre eigene Abfalltonne haben für lebensmittelreste??? Wie ist da die Gesetzliche regelung für??? Danke im vorraus

Es ist etwas, das ich nicht verstehe, aber gerne verstehen möchte. Wenn schlechtes Wetter ist, jammern alle. Aber ist es dann endlich mal schön, sitzen einige trotzdem drinnen im Café oder Restaurant, obwohl es draußen genug Plätze im Freien gibt. Ich sage ja nichts bei extremer Hitze, die vertragen vielleicht nicht alle. Oder bei Pollenallergikern. Aber ich glaube nicht, daß alle "Drinnensitzer" solche Leute sind.

Sind das einfach nur notorische Stubenhocker und Frischluftverweigerer oder hat das noch einen anderen Grund, der mir nicht in den Sinn kommt?

Ich habe mir die Frage gestellt ob Leute einen auf Toilette lassen müssen? z.B. Resturants, Imbiss', Bistro usw. Und ob es richtig ist das für Nichtgäste z.B. 50 Cent berechnet wird. (Was ist wenn man kein Geld bei hat und dringend auf die Toilette muss?)

Habe leider immer das Problem, das in den warmen Monaten jede menge Fruchtfliegen an der Theke hab. Kennt da jemand ein vernünftiges Mittel dagegen. Putzen alleine hilft leider nix.