Nein nur die Person die dir den Snap geschickt hat sieht, wenn du ihn geöffnet hast, Das selbe mit der Story nur die Person, der die Story gehört, kann sehen wer die alles angeschaut hat.
Aber restliche Freunde sehen das nicht. Es kann höchstens anzeigen, dass ihr einen gemeinsamen Freund habt o.Ä. aber nichts genaueres.