Nein...

Auf keinen Fall darf sie das. Eltern bescheid sagen. 1. seid ihr vermutlich minderjährig, 2. habt ihr ein Recht am eigenen Bild, das sie sich vorher nicht eingeholt hat und 3. geht das gar nicht. Wenn eure Lehrerin euch nicht im Griff hat muss sie die normalen Maßnahmen treffen. Unerlaubtes Fotografieren ist definitiv ein No-Go und sollte geahndet werden.

Wie kann man als Lehrerin so unfähig sein

Wenn du über 18 bist musst du nur nach dem Umzug innerhalb von 2 Wochen zum Einwohnermeldeamt und deine neue Adresse als Hauptwohnsitz anmelden.

Er darf es nicht einsammeln, er darf dich aber dazu auffordern es aufs Pult zu legen. Ich meine er darf dir dann aber auch die Klassenarbeit verweigern. Also gibs einfach ab, es ist den Stress nicht wert. 

Wenn die schon ein Formular bereitstellen würde ich mich zunächst darüber Bewerben. Viele Betriebe machen das um einfach sortieren zu können. Wahrscheinlich bieten die dir dann ein Vorstellungsgespräch an zu dem du weitere Unterlagen mitbringen sollst.