Geht das überhaupt?
Ja, in meiner Firma (Maschinenbau/Technik) hatten wir mal einen Praktikanten, der war schon 51 Jahre alt und im letzten Ausbildungsjahr seiner Umschulung, ist allerdings schon einige Jährchen her.
Wenn Du etwas mit quasi Jobgarantie machen möchtest, schule um auf exam. Altenpfleger, als Mann, auch und gerade in Deinem Alter, nimmt man Dich mit Kusshand. Mach aber die volle dreijährige Ausbildung und keine Kurzversion (ohne exam.), sonst bist Du hinterher nur Befehlsempfänger im unteren Rang bei den ungelernten, kannst nichts richtig, darfst erst recht nix und bist dauerfrustriert.
Der Verdienst ist aber trotzdem eher bescheiden (Aufstiegschancen auch), bei Steuerklasse I ohne Kinder inkl. Greisenzuschlag (für Dich) und üblichen Zulagen so um die 1500,- netto, mit Kindern gibt‘s (früher zumindest) etwas mehr, weil die Bezahlung an den ÖD angelehnt ist.
Frage dazu mal direkt beim Arbeitsamt (Bundesagentur für Arbeit) und nicht beim Jobcenter nach, es gibt auch manche Arbeitgeber, die Dir über die komplette Ausbildung hinweg einen fast vollen Lohn bezahlen, wenn Du Dich verpflichtest danach noch ein paar Jahre für diese tätig zu sein, dann bist Du den ganzen Ballast mit Jobcenter und Arbeitsamt direkt komplett los, erkundige Dich selbständig vor Ort in Deinem Umkreis.
KFZ-Mechatroniker
Kannst Du als Einsteiger ohne Erfahrung in Deinem Alter völlig abhaken, keine Chance auf Anstellung und auch nicht auf Umschulung.
PC/Computer Service Techniker
Gilt im Prinzip das gleiche wie oben, es sei denn Du machst es selbständig (für Privatkunden), dazu ist nicht zwingend eine Ausbildung nötig, ohne bist Du nur etwas eingeschränkt bei den Hardwaredienstleistungen die Du anbieten darfst (offiziell nur einfacher Komponententausch, alles andere an Reparaturen bringt in Privatkundenbereich aber sowieso kein Geld) und softwareseitig bist Du eh frei.
Die Startinvestitionen sind sehr gering (Hardware ist ja nach Deinen Angaben bereist z.T. vorhanden), Du kannst im Prinzip sofort in Deiner eigenen Wohnung damit loslegen. Um in der Startphase ein Übergangsgeld (Aufstockung) zu bekommen, musst Du nur mit dem Jobcenter telefonieren und Deinen Wunsch äußern um den Stein ins Rollen zu bringen, Du wirst staunen, wie schnell die sich auf einmal bewegen.
Designer bzw. Industriedesigner
Diesen Wunsch in Ehren, aber den wirst Du Dir wohl leider komplett verkneifen müssen, selbst wenn Du 25 Jahre alt wärest, ein Studium darin abgeschlossen hättest und beste Praktika vorweisen könntest, stünde Dir eine laaaaaange Klinkenputzodyssee ohne irgendeine Erfolgsgarantie bevor.
Das wichtigste ist aber, dass Du Dich jetzt direkt von selbst in Bewegung setzt und den ersten Schritt machst, sonst verharrst Du im besten Fall schlicht dort wo Du jetzt steckst und das bis zur Rente und wechselst ab dann nur vom Jobcenter zum Sozialamt um diese mit Hilfe zum Lebensunterhalt aufzustocken - soll so wirklich Dein Leben noch 30, 40 oder mehr Jahre weiter gehen?
Noch bist Du in einem Alter, in dem Du etwas ändern kannst, in ein paar Jahren fehlen Dir dazu evtl. bereits der Antrieb und die Kraft, daher leg los und zwar gleich morgen früh! - Viel Erfolg