Die Lehrerin hat weggeschaltet, das ist ja wieder mal typisch. Darf ja niemand sehen, wie diese Tiere getötet werden, einfach widerlich.
Der Bolzenschuss dient zur "Betäubung". Das Ding funktioniert prinzipiell wie eine Pistole, deren Kugel man wieder verwenden kann. Er wird an der Stirn angesetzt und durch den Schuss wird das Tier in ca. 90% der Fälle bewusstlos. (Das heißt, in 10% der Fälle bekommt es das Folgende noch mit)
Danach wird es kopfüber aufgehängt (meistens) und der Hals wird aufgeschnitten, damit es ausblutet. Das Tier stirbt nicht sofort, wenn es Pech hat, bekommt es noch minutenlang das Ausbluten mit, teilweise sogar noch das Abtrennen der Gliedmaßen.
Schweine werden nicht durch Bolzenschuss betäubt, sondern per Elektroschock (hat ebenfalls durch z.B. zu geringe Stromstärke eine "Ausfallsrate" von ca. 10%) oder, was heute Standard ist, durch Gaskammern "betäubt". Diese Gaskammern sind CO2-Kammern, wodurch das Tier einen sehr schmerzhaften Tod erleidet, es verbrennt quasi von innen. Und wenn das arme Tier dann immer noch bei Bewusstsein ist, kommt es lebendig ins Brühbad.
Hühner müssen laut Gesetz (zumindest in Amerika) gar nicht betäubt werden, es gibt keine Vorschriften zur Schlachtung. Meistens werden sie kopfüber aufgehängt und durch ein elektrisches Wasserbad gezogen, dann wird ihnen der Hals aufgeschnitten. Alles am Fließband.
Und das war erst die Schlachtung, die Haltung ist noch schlimmer. Du bist gerade dabei, etwas Furchtbares zu begreifen. Ich bitte dich darum, nicht wegzusehen, denn dann geht alles so weiter wie bisher. 98% des Fleischs in Deutschland kommen aus Massentierhaltung, die ganzen undercover-Videos sind also keine Einzelfälle. Ich kann dir die Filme "Earthlings" (Erdlinge) und Cowspiracy empfehlen, gibts beide auf Deutsch. Lass dir nichts von anderen einreden, besonders nicht in Sachen Ernährung. Ich bin bereits seit 10 Jahren Vegetarier (habe mit 10 angefangen), und was manche Leute für einen Unsinn faseln, ist wirklich bemerksenswert!
Und zum Schluss noch etwas Wichtiges: Du musst nicht sofort 100% vegetarisch/vegan werden, um etwas zu bewirken! Es hilft schon, wenn du deinen Fleischkonsum zurückschraubst bzw. nur am Wochenende Fleisch isst. (Bio bedeutet leider nichts.) Natürlich gilt, je weniger Fleisch, desto besser, aber jedes Bisschen hilft.
Wenn du Fragen hast, kannst du mir gerne schreiben.