Klar ist pink im englischen das Wort für rosa, hat aber im deutschen eine ganz andere Bedeutung. Genauso wie Handy, im englischen ist damit handlich gemeint, das Handy im englische heißt cell oder mobile phone.

rosa ist die hellere, "leichtere" Farbe. pink dagegen ist dunkler, "kräftiger", leuchtintensivere, ich würde sagen, mit den Hauch von lila drin.

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1,5 kg Gulasch, (gemischt oder Rind je nach deiner wahl) 3 Paprika

2 Karotten

3 Zwiebeln

3 Knoblauchzehen

200ml Sahne

Olivenöl

1 daumengroßes Stück Ingwer

Je 1,5 TL Salz, Pfeffer, Paprika, Chilli (wenn scharf gewünscht)

Zubereitung:

Einlegen: Zwiebel, Knoblauchzehen und Ingwer schälen und klein schneiden. Alles zusammen mit dem Fleisch und den Gewürzen in eine Schüssel geben. Wer es etwas scharf mag kann noch ein paar Chillis kleingehackt mit dazu geben. Jetzt einen ordentlichen Schuss Olivenöl dazu und alles gut verrühren. Das Olivenöl sollte zusammen mit den Gewürzen das komplette Fleisch bedecken. Das ganze jetzt abdecken und mindestens 3 Stunden im Kühlschrank (am besten über Nacht) durchziehen lassen.

Gulasch kochen:

Als nächstes die Paprika und die Karotten in Würfel schneiden. Dann einen großen Topf heiß machen und das Fleisch anbraten. Anschließend das Gemüse dazu geben und kurz mitanbraten. Wer es mag, kann das Fleisch mit ca 250 ml Rotwein ablöschen und dann alles mit Wasser auffüllen bis das ganze Fleisch bedeckt ist. Wer keinen Wein im Essen mag lässt ihn einfach weg. Der Großteil beim Gulasch zubereiten ist jetzt beendet, das ganze muss jetzt nur noch 1,5-2 Stunden köcheln, zwischendurch nur immer wieder nach der Flüssigkeit schauen und gegebenenfalls nachfüllen. 15 Minuten vor Schluss noch die Sahne ganz nach Geschmack zugeben und einköcheln lassen. Wenn das Gulasch schön eingekocht ist kann man noch nach Bedarf mit etwas Stärke die Soße eindicken und das ganze abschmecken.

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Nein es gibt keine Taler umsonst das sind Fake's bzw Häcker die euch nur berauben wollen

MFG: .:Kurdiboy2:.

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