Ja kann man, das führt einfach dazu das alles was geändert wird neu geladen werden muss. Also durch die Weltveränderung werden einfach alle ungeladene Chunks neu geladen, heisst um neue Gebiete zu finden musst du an andere Orte gehen. Ich habe auch schon ein 1.16 Welt auf die 1.17 und 1.18 geupdatet. Das einzige was du bedenken musst, ist das es nur auf den einen Weg geht und nicht zurück.

Je nach alter des Pc kann das zwar ein Problem sein, aber das einzige was passieren kann wenn der Pc zu alt ist, ist dass das Spiel nicht flüssig läuft, also ich konnte ohne Probleme Minecraft auf einen 8 Jahre alten Pc zum laufen bringen und das ohne Laggs, weisst du den wie viel RAM dein Pc hat also mit 4 RAM kannst du Minecraft Bedrock zum laufen bringen

Du könntest ein Texturenpacket nehmen was deine FPS boosted, leider sind normale Laptops nicht für solche Games gemacht aber 60 FPS sollten aussreichen.