Wie essen Sparkel mit Kartoffel dazu selber gemacht Soße.
Die ganz einfach geht für 1 kg Sparkel ca. 100g Butter im topf zerlassen dann ca 5 Esslöffel Mehl das soll alles so viel sein das kein klumpen entsteht aber drodsdem fest dann des Sparkel Wasser wo zuvor der Sparkel gekocht wurde langsam mit Schnebesen einrüren das die Soße semich wird und keine klumpen mehr da sind. Dann noch mal abschmecken mit Salz den Sparkel reingeben. Dazu brauchen wir nichts. Mein Mann mag dazu ein Schnitzel.