Krafttraining stoppt das Wachstum nicht, wenn Du es nur hobbymäßig betreibst.
Krafttraining kann das Wachstum stoppen, wenn Du es zu intensiv betreibst. Sprich, in Form von Hochleistungssport.
Der eigentliche Grund, weshalb man Krafttraining mit 14 vermeiden sollte ist die Verletzungsgefahrt. Mit 14 sind die Knochen und Gelenke noch relativ schwach. Das Verletzungsrisiko ist damit um ein Vielfaches höher als mit 16 oder 18.
Dennoch spricht nichts dagegen Krafttraining mit dem eigenen Körpergewicht zu machen oder mit der Langhantel die Technik mit wenig bis mäßigem Gewicht zu üben.
Ich würde Dir empfehlen Dich einem Powerlifting- oder Gewichtheber-Verein anzuschließen, um dort die ganzen Übungen richtig zu lernen. Dann kannst Du mit 16 schon sehr sicher und hart trainieren und mit 18 vollgas geben!