Mein Gott, wenn ich die meisten Antworten hier lese, rollt es mir die Nägel hoch . Grausam

Gehe mal in ebay und gebe Lambacher Schweizer 4 Baden-Württemberg Lösungen ein. Ist es das mit den Fischen auf dem Titelblatt? In den Lösungsheften ist in der Regel nur die Lösung, nicht der Rechenweg, angegeben.Aber ich finde, es ist schon super, wenn man die Lösung hat. So findet man selber den Lösungsweg und macht seine Hausaufgaben doch noch selbst, ohne nur abzuschreiben.

Viel Erfolg Beauschi

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Tagesbericht

Am Freitag, den 15. November war der letzte Tag von meinem Praktikum. Wie immer kam ich in Arbeitskleidung an meinen Arbeitsplatz in der Bäckerei um 04:00. Das Herstellen der Brezeln dauerte heute bis 05:30. Anschließend haben wir eine halbe Stunde Berliner hergestellt. Dazu wird ein süßer Teig fritiert und mit Marmelade gefüllt. Wenn er abgekühlt ist, kann er mit Puderzucker bestäubt werden. Von 06:00 bis 07:15 half ich am Ofen. Danach verbrachte ich 45 Minuten mit dem Spülen des Geschirrs. Die Pause war von 08:00 bis 08:20. Wir dürfen uns hier etwas aus den Backwaren heraussuchen und uns ebenfalls mit Getränken versorgen. Bis 09:30 habe ich folgende Arbeiten verrichtet: Spülmaschine ein- und ausräumen, Reinigungsarbeiten in den Produktionsräumen, sowie Aufräumarbeiten. Als nächsten stand das Herstellen von Pizza auf dem Programm. In dieser Bäckerei gibt es zwei verschiedene Sorten: Pizza Margerita und Pizza Salami mit Pilzen. Von 10:00 bis 11:15 habe ich zusammen mit den anderen Mitarbeitern für die Sauberkeit der Backstube gesorgt. Mein letzter Arbeitstag während meinem 5 tägigen Praktikum ging um 11:30 zu Ende. Ich verabschiedete und bedankte mich, dass mir ein Einblick in diese Bäckerei ermöglicht wurde.

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Tagesbericht

Am Montag, den 11. November 2013 begann mein Arbeitstag um 04:00. (Erklärend möchte ich sagen, dass ich mir diesen frühen Beginn selber heraus gesucht habe, denn nach dem Jugendschutz dürfte ich frühestens um 06:00 beginnen.) Als Praktikumsplatz habe ich die xxx gewählt. Zuerst wurde ich von dem Backstubenchef Herrn x empfangen. Er zeigte mir, wo ich mich umziehen kann, dann gingen wir zu meinem Arbeitsplatz. Danach erklärte er mir den Tagesablauf und stellte mich kurz den Mitarbeitern vor. Dies dauerte ungefähr 30 Minuten. Anschließend ließ ich bis 05:20 Brezeln durch die Ausrollmaschine. Danach habe ich bis ungefähr 06:30 die Spülmaschine ein- und ausgeräumt, sowie den Boden gefegt. Im Anschluss durfte ich am Ofen arbeiten. Dort habe ich verschiedene vorbereitete Backwaren gebacken. Das waren z.B. Brote, Süße Stückchen und Brötchen. Diese Tätigkeit dauerte ungefähr bis 08:00. Die gemeinsame Pause ging danach 20 Minuten. Anschließend hab ich von 08:20 bis 9:30 die Back-und Kuchenbleche an die dafür vorgesehenen Plätze aufgeräumt.
Bis 10:30 habe ich die schmutzigen Bleche durch eine Reinigungsmaschine durch gelassen. Von 10:30-11:00 habe ich Croissant gewellt und diese auf die Bleche gesetzt. In der nächsten halben Stunde habe ich den Mitarbeitern mit Putz- und Aufräumarbeiten geholfen. Mein erster Arbeitstag endete um 11:30

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Klar kannst Du das. Wir selber haben auch eine Bäckerei, die übrigens alles noch selber herstellt. Nicht wie der Vorredner gesagt hat, dass alles geliefert wird. Unser Sohn wird auch 15 und macht dann Praktikum ... In einer anderen Bäckerei. Wir habe auch immer viele Praktikanten, die beginnen bei uns um 6 und arbeiten ungefähr bis 13:00. Wir nehmen gerne welche, weil es unheimlich viel zu arbeiten gibt , auch für Praktikanten gibt es viel.

Viel Spass in diesem tollen Beruf

Beauschi

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Ich hatte mal eine Bewerbung auf dem Tisch, die stank so nach Rauch, dass ich die ungelesen zur Seite gelegt hatte. (Wir arbeiten im Lebensmittelbereich)

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