Das Farbpigment Melanin ist beim Menschen für die Bräunung der Haut verantwortlich. Nach dem Sterben wird das Farbpigment nicht mehr produziert, somit kann eine Leiche nicht braun werden.

Bei dem Kuchen ist die Kohlensäure vom Mineralwasser entscheident - da hilft die Milch nicht weiter.

Du könnstes aber auch Fanta statt Mineralwasser nehmen. Da ist genug Kohlensäure drin und der Kuchen heißt dann FANATAKUCHEN ;-)

Das erste Enzym des Lactoseabbaus ist normalerweise inaktiv. Sein allosterisches Zentrum ist aber nicht besetzt.

Wenn genügend Lactose vorhanden ist, soll das Enzym aber in den aktiven Zustand übergehen. Allosterische Enzyme werden stets von einem Effektor gesteuert, also stellt sich jetzt die Frage, welcher Effektor denn das Molekül aktivieren soll, wenn genügend Lactose vorhanden ist. Am besten würde sich die Lactose selbst für diese Rolle eignen. Und genau so ist es auch: ein Lactosemolekül setzt sich als Aktivator in das allosterische Zentrum, und dadurch wird das Enzym aktiv und kann andere Lactosemoleküle abbauen.

Da die Erhöhung der Enzymaktivität durch das Substrat selbst hervorgerufen wird, spricht man hier auch von einer Substratinduktion.