für Stilmittel hab ich mal eine Liste für dich:

http://www.deutschstunden.de/Material/Rhetorische-Mittel.html

da sind eigentlich die wichtigsten dabei. In diesem Gedicht fallen eigentlich sofort die Metaphern (bildliche Sprache) und einige Neologismen (Wortneuschöpfungen) auf.

Zum Sprachstil schreibt man Dinge wie zum Beispiel Wortfelder auf (bsp: nass, feucht, schwimmen, treiben --> Wortfeld Wasser). Das kann man dann noch einzeln auf Nomen, Adjektive und Verben beziehen. Des Weiteren solltest du dir anschauen ob moderne Sprache, altmodische oder Jugendsprache verwendet wird. Dies solltest du dann vielleicht gleich auch noch auf die Epoche, in der das Gedicht entstanden ist , zuordnen und sagen, ob dies für diese Epoche typisch oder eher untypisch ist.

lactat ist eine Milchsäure, die sich in deinen Muskeln bildet, wenn sie sauerstoffunterversorgt sind Normalerweise entsteht Energie dadurch, dass der Sauerstoff mit Zucker verbrannt wird (--> Energie). Wenn aber zu wenig Sauerstoff über die Blutbahn in die Muskelzellen gelangt, aber der Muskel gerade beansprucht wird, versucht die Zelle auf Gärung umzusteigen, wozu sie keinen Sauerstoff benötigt. dabei entsteht diese Milchsäure. Davon werden dann meist z.b. beim Joggen die Beine schwer. (diese Defintion würde ein Sportwissenschaftler und Mediziner wohl nicht unterschreiben)

Was mit Laktatverträglichkeit gemeint ist, kann ich nicht beantworten, da jeder Muskel dies bei zu geringer Sauerstoffzufuhr durch die Blutbahn herstellt.