Wie lagert man am besten Pumpernickel?
Seit kurzem essen wir gerne Pumpernickel. Nur das Problem ist die Lagerung. Laut Beschreibung soll man Pumpernickel in den Kühlschrank tun. Wir haben es in eine Plastebox getan. Am nächsten Morgen haben wir bemerkt, dass sich Schwitzwasser in der Dose entwickelt hat???? Sehr unangenehm :-/ Wie kann man Pumpernickel im Kühlschrank lagern? Danke schon mal. Liebe Grüsse
3 Antworten
Bei mir lagert Pumpernickel in einem Stoffsäckchen im Brotkasten. Nicht im Kühlschrank
Pumpernickel muss nicht zwingend im Kühlschrank gelagert werden. Bei einer geöffneten Packung trocknet das Brot sehr schnell aus, egal ob im Kühlschrank oder draußen. Mein Pumpernickel lagert einfach in einer wiederverschliebaren Box auf dem Schrank und bleibt durchaus ein paar Tage frisch wie am ersten Tag. Also bis zu einer Woche hatte ich noch nie ein Problem damit.
Einfach so in den Kühlschrank legen, das Verpackungspapier so gut wie möglich verschließen und fertig, so kommt Luft ran und es bildet sich kein Schwitzwasser wie in der Box
So oder du legst in die Plastikbox ein Papiertuch (Zewa-Wisch-und Weg) rein . Mach ich auch immer in den Gemüsefächern im Kühlschrank