Leckeres bei Candida-Diät?
Eine gute Freundin wurde lange Zeit mit Antibiotika vollgepumpt, so dass ihre Hausärztin nun einen Hefepilz-Fehlinfektion/Überpopulation festgestellt hat, vermutlich Candida Albicans. Jetzt hat sie mit der Diät Angefangen und leidet, da sie ja keinen Zucker und die meisten Zuckeraustauschstoffe auch nicht essen darf, aber eine Zuckerschnute ist ;) Kennt jemand Leckereien oder Rezepte, die sie trotzdem essen darf? Ihr würdet mir sehr helfen!
2 Antworten
Oh je die Arme-das ist langwierig und die guten Candidapilzchen lieben alles Süsse, Mist- Kohlenhydratfreie Süßstoffe wie Saccharin (aber sparsam verwenden) Besonders gut : Stevia
so kann wenigstens ein bisschen tricksen... habs vor Jahren auch geschaft-allerdings auch massig SAUERKARAUT ROH gegesen-das mag CANDIDA gar nicht Naturjoghurt, Quark, Hartkäse, Frischkäse
Trinkmilch, Dickmilch, Kefir, Buttermilch, alle Sorten Sahne und Crème fraîche. kann man ja mit Gelatine und den o.g. Süsstoffen auch was leckeres zaubern Erdnüsse, Haselnüsse, Walnüsse, Cashewnüsse, Paranüsse, Sonnenblumenkerne, Sesam, Leinsamen.
Mohn, Kürbiskerne, Kokosflocken, ungesüßtes Nußmus aus dem Reformhaus, Mandeln ab und an vielleicht mal so was: Kaffee-Dessert benötigt man 120 g Soja Obers, 70 g Mascarpone light, 2 Teelöffel Stevia Granulat, 1 Esslöffel Reissirup, 2 Esslöffel Whiskey, ¼ Teelöffel Bourbon-Vanillepulver und eine Tasse kleinen Espresso. Die Zubereitung ist ganz einfach, da man lediglich die Mascarpone, Stevia, den Whiskey und den Reissirup schaumig schlagen muss. Anschließend wird der Kaffee hinzugefügt. Man gibt diese Mischung in ein Mixgerät und rührt sie auf kleiner Stufe gut durch. Zum Abschluss füllt man die Creme in dafür geeignete Formen und stellt sie 1 bis 2 Stunden kalt. Zum Dekorieren kann man Soja Sahne oder Kaffeebohnen verwenden. Hoffe ist wenigsten eine kleine Anregung dabei...GEHT ja auch wieder wenn man sich hält*
Da freue ich mich, ich werde mal in meinen Unterlagen kramen, ob ich noch was finde....
nichts SÜSSES aber trotzdem Hilfreich und also mir schmeckts* lächel
CANDIDA KILLER DRINK 500, 0 Ltr. Tomatensaft 1/2-2 Knoblauchzehen, zerdrückt oder gehackt 1 Prise Cayennepfeffer oder Chili oder Sambal Oelek 1 Teel. Zitronensaft Salz, Pfeffer
Was wirklich hilft ist Yoghurt. Sie sollte Natur Yoghurt essen, keinen Yoghurt mit Früchten oder anderen Zusätzen. Das baut die Darmflora wieder auf und absorbiert überflüssige Zuckerablagerungen. Dringend würde davon abraten Süßstoff zu nehmen. Das ist höchst gefährlich , da es aus reinem Aspartam besteht, egal welcher Süßstoff es ist, der künstlich hergestellt wurde.
Eine Ausnahme ist natürlich Stevia, das kann man unbedenklich empfehlen.
Joghurt isst sie bereits in rauen Mengen ;) Und nicht jeder Süßstoff besteht aus Aspartam. So gefährlich, wie alle tun, ist Aspartam auch nicht ;) Vielen Dank für die Antwort!
Das Rezept ist toll, vielen Dank! :) Vor allem, da sie Kaffe unheimlich gerne mag ;)