Eiweißknäckebrot - sinnvoll?
Hallo liebe Community,
eigentlich kenne ich mich mit Essen selber recht gut aus, aber hier gibt es meist immer noch ein paar Leute, die mehr wissen:
Ich habe mir letztens aus einer Laune heraus ein Eiweiß-Knäckebrot gekauft. Quasi als Knabber-Ersatz. Das war richtig lecker, mit viel Sesam und Leinsamen, Sonnenblumenkernen.. auf 100g sogar 36,2g Eiweiß (wegen viel Fett jedoch 495kcal)
Inhaltsstoffe gibt es hier: http://fddb.info/db/de/lebensmittel/aerzener_eiweiss_knaeckebrot_mit_26prozent_oelsaaten_und_13prozent_sojaschrot/index.html
Hätte kein Problem, das regelmäßig anstatt anderem Knabberzeug zu essen, aber frage mich auch, ob das so gesund ist. Das Fett kommt aus Ölsaaten (Leinsaat, Sesam, Sonnenblumen). Neben etwas Schrot und VK-Mehl ist dann aber auch Sojaeiweißkonzentrat und Palmfett mit drinnen.
Alles in allem passt das aber: Hat viel Ballaststoffe, eher gesunde Fette und auch viel Eiweiß, von dem aber der Hauptteil aus Sojaquelle kommt (bin kein großer Fan von Soja-Eiweiß).
Meint ihr, dass das längerfristig als Knabberersatz gesund ist?
7 Antworten
Das dürfte insgesamt besser sein als fast alles andere, was man sonst so knabbert.
Mach dir nicht zu viel Gedanken über Details, das führt lediglich in einen Zustand völliger Verwirrung.
Hast wahrscheinlich recht :D
Meinst du mit anderem Knabberzeugs Chips?
Dann ist es auf jeden Fall eine gute Alternative! Der hohe Fettanteil resultiert aus den Samen. Nüsse haben ja beispielsweise auch einen hohen Fettanteil und sind dennoch gesund. Wohingegen die Fette in Chips einfach schlecht sind.
Am besten lässt man das Knabberzeugs zwischendurch natürlich ganz weg oder snackt kalorienarmes Gemüse. Wenn du jedoch nicht darauf verzichten kannst, solltest du besser zu diesem Knäckebrot als zu Chips greifen ;)
Danke.. Ja eh.. und mir gehts auch gar nicht um die Kalorien, ich hab einen guten Umsatz und kann die vertragen ;-)
Vermutlich brauchst Du kein zusätzliches Eiweiß aber natürlich kannst Du das machen. Und auch sonst auf viel Eiweiß achten. Die passende Seite für Dich wie folgt. Text daraus:
Bei der Suche nach proteinreichen Nahrungsmitteln gibt es natürliche Alternativen zu den klassischen Proteinshakes. Eine ausgewogene Ernährung mit proteinhaltigen Nahrungsmitteln bildet die Grundlage einer gesunden Ernährung.<
proteineeiweiss.de/proteinreiche-nahrungsmittel
Ich wünsche Dir alles Gute, viel Erfolg..
Danke, kami1a
nein, mein Eiweißhaushalt ist eigentlich okay.. habe momentan knapp über 1g pro kg und ich empfinde das als ausreichend für mein Training. Aber ein bisschen besser anstatt der bisherigen Knabber-KH ist es sicherlich :D KH esse ich eh genug durch VK-Nudeln und Reis.
Ich bin nicht so der große Diät Experte, aber nur wegen dem Eiweiß würd ichs nicht essen.
100gr Knäcke is ja ganz schön viel, 10 Scheiben denke ich mal. Die müsstest du essen um auf die 36gr Eiweiß zu kommen ... das staubt ganz schön :)
Aber wenns schmeckt spricht nix dagegen. Und kombiniert mit z.B. Kräuterquark hauts dann auch mit dem Eiweiß hin!
Die Inhaltsstoffe, die du genannt hast hören sich schon einmal gut an und der Eiweißgehalt kann sich auch sehen lassen. Knäckebrot ist ja recht leicht, weshalb du dir wegen den Kalorien keine allzugroßen Sorgen machen musst. Du kannst sie auf jeden Fall in deine Ernährung miteinbauen, solange du nicht eine Packung am Tag isst. :) besser als Chips sind sie auf jeden Fall!