(Durch Zitronensaft) geflockte Milch noch trinkbar?
Ändert das irgendetwas an der Zusammensetzung, so dass man es nicht mehr trinken/essen sollte oder ist es bis auf das optische immernoch genau das gleiche?
4 Antworten
Ja...es ist noch trinkbar, du kannst aber auch Käse daraus machen, müsste auch mit Zitrone gehen, ist ja auch Säure, schau mal:
In einem Topf Milch und Salz zum Kochen bringen.
Wenn die Milch aufgekocht ist, das Weinessig dazu geben.
Das Ganze vom Herd nehmen und 5 min. ziehen lassen.
Den entstandenen Quark in das Passiertuch (sauberes Geschirrtuch) packen und mit Hilfe einer Beschwerung ca. 6 h stehen lassen.
Danach den indischen Käse gut abtropfen lassen.
Hinweis: Der Paneer oder Panir ist ein wichtiger Bestandteil in der indischen Küche. Er stellt die Grundlage vieler Rezepte dar.
Gutes Gelingen :-)
Quelle: http://www.huettenhilfe.de/rezept-panir-paneer-indischer-weichkase_1731.html
Danke fürs Sternchen freu :-)
Das kannst Du immer noch trinken - auch, wenns komisch aussieht.
Kannst Du ohne Problem trinken
Naja, die Milch hat sich jetzt in Molke und eine Art Käse getrennt....