Wie kommt es, dass in allen asiatischen Ländern in denen Menschen mit Schlitzaugen Leben Essstäbchen überwiegend zum Essen verwendet werden?
Mir ist aufgefallen, dass in jedem asiatischen Land wo die Majorität der Bevölkerung Schlitzaugen hat Essstäbchen verwendet werden. In Indien oder Saudi Arabien ist dies ja nicht der Fall. Wie kommt das? Als Erklärung ist ja nicht mal der Grund valide, dass die so nah beieinander liegen, da Japan zb ein Inselstaat ist und selbst wenn wieso benutzt keines der umliegenden Länder Essstäbchen?
5 Antworten
Hallo,
das hat etwas mit Kultur zu tun :-)
(oder der Angst vor Attentätern *g*)
In China sind scharfe Bestecke am Eßtisch verpönt, weil Messer oder Gabel als Waffe mißbraucht werden könnten.
Daher werden sämtliche Speisen in der Küche (wo es dafür um so mehr scharfe Messer gibt) in Mundgerechte Portionen aufgeteilt und serviert.
Rein Praktisch dürfte der wahre Grund für die Stäbchen aber der sein,das sie früher nur aus Bambus gefertigt wurden.Einem Material,das in Asien wie Unkraut wächst und das quasi kostenlos für die Bauern zu haben war.
Demgegenüber waren Bestecke aus Metall sündhaft teuer für die Bauern und Arbeiter.
Ironie zu erkennen ist wohl nicht gerade deine Stärke, was ?? lool
Den wahren Grund habe ich doch weiter unten genannt,schlicht das Geld bzw. die Preise für Metall-Besteck vs. kostenlose Bambus-Stäbchen.
"Den wahren Grund habe ich doch weiter unten genannt,schlicht das Geld bzw. die Preise für Metall-Besteck vs. kostenlose Bambus-Stäbchen."
Weil es eben NICHT der wahre Grund ist und hat auch nix mit der mundgerechten Zubereitung zu tun.
Natürlich ist das der wahre Grund oder willst du uns hier ernsthaft erzählen, das in den asiatischen Ländern die Arme Bevölkerung zwar kaum Geld hatte, sich aber teueres Metallbesteck leisten konnte ??
Und nur nebenbei bemerkt, auch in Europa waren bei der armen Bevölkerung Holzlöffel die erste Wahl und Suppen.
Klar, und aus Bambus hätte man keine Löffel oder Gabel herstellen können?
Hast du überhaupt schon einmal Essstäbchen gesehen ?? loool
Sowas kann jeder Bauer selber in Massen herstellen,mit Löffeln wird das sehr sehr schwierig werden :-)
Ja genau, deswegen waren Holzlöffel in Europa ja ein Luxusgut. Ach, und angespitzte Stöcke als Gabelersatz kennt die Menschheit auch erst seit dem 19. Jh.
Gottseidank haben wir hier einen "Geschichtsexperten", der mir das erklären konnte.
Deren Meinung nach ist es Barbarisch mit Gabeln zu essen.
Essstäbchen wurden früher aus Bambus hergestellt (z.T. werden sie das immer noch, heute gibt es aber Essstäbchen aus vielen anderen Materialien, auch aus Kunststoff). Bambus ist in China weitverbreitet, und man konnte sehr leicht Stäbchen draus machen (ohne Metall verarbeiten zu müssen).
In den Ländern, die durch China beeinflusst wurden, wurden dann auch Stäbchen eingeführt (im 7.Jahrhundert). Das hat also mit den Augen nichts zu tun (Korrelation ist keine Kausalität).
Die Speisen werden so zubereitet, dass das gut funktioniert. Auch den klebrigen Reis kann man prima mit Stäbchen essen.
In Europa gab es keinen Bambus.
Dafür hatte die Metallverarbeitung in Europa eine längere Tradition, allerdings hatte man im einfachen Volk im Mittelalter auch oft mit den Händen gegessen, und die Messer nur zum groben Zerteilen benutzt. Reis gab es (erst mal) nicht, aber diverse Brei-Sorten, wie Hirsebrei. Den kann man nur gut mit einem Löffel essen.
Der Löffel war wichtig, es gab ja den Spruch "seinen Löffel abgeben".
Weil sie durch die enge Sehritze nicht alle Zacken der Gabel erkennen und die Gabel deshalb ein erhebliches Verletzungspotential für die Menschen birgt
Wie kommt es , daß in den Ländern wo überwiegend Weiße leben, vorwiegend mit Metall-Besteck gegessen wird?
"In China sind scharfe Bestecke am Eßtisch verpönt, weil Messer oder Gabel als Waffe mißbraucht werden könnten.
Daher werden sämtliche Speisen in der Küche (wo es dafür um so mehr scharfe Messer gibt) in Mundgerechte Portionen aufgeteilt und serviert."
Das ist ein Mythos. Die Speisen werden oft schon vor der Zubereitung in kleinere Portionen zerteilt. Das spart Ressourcen bei der Zubereitung, was in Anbetracht der höheren Bevölkerungsdichte sehr wichtig war.