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Welche Lebensmittel sollte man bei einer Beifuß Allergie vermeiden?

gefragt von OgerEger am 14.10.2009 um 19:24 Uhr

Mein Arzt hat festgestellt das ich gegen Beifuß allergisch bin. Nun weiß ich auch warum es mir im Juli und August so schlecht ging. Ich weiß von anderen Allergien, bei denen man möglichst bestimmte Lebensmittel meiden sollte, da sie pollenassoziierte Nahrungsmittelalergene enthalten. Würdet ihr mir raten, auch bei meiner Beifuß Allergie auf die Ernährung zu achten? Wenn ja, welche Dinge sollte ich möglichst nicht verzehren?

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Gesundheit x 60.278 Ernährung x 15.065 Lebensmittel x 3.055 Allergie x 1.288 Beifuß Allergie x 1 pollenassoziierte Nahrungsmittel x 1

anonym
beantwortet von kaycee1 am 15. Oktober 2009 11:27
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Ne lange Liste mit Kreuzallergie zu Beifuß findest du hier: http://www.allergie-doktor.de/alles-zu-allergien/kreuzallergien.html

Kommentar von Redonna am 21. Oktober 2009 00:49

Coole Antwort, danke


marijo2
beantwortet von marijo2 am 15. Oktober 2009 11:59
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"Pollenassoziierte Nahrungsmittelallergien (pNMA) gehören zu den häufigsten Nahrungsmittelallergien überhaupt. Während im Säuglings- und Kleinkindalter die „klassischen“ Nahrungsmittelallergien wie Kuhmilch- oder Hühnereiallergie am häufigsten sind, führen die pNMA - mit Sellerie und Apfel - die Hitliste der Nahrungsmittelallergene im Erwachsenenalter an.

Auch bei Beifußpollenallergikern sind pNMA keine Seltenheit, wenn sie auch statistisch gesehen etwas seltener sind. Kreuzreaktionen treten auf andere Vertreter aus der Gruppe der Korbblütler wie Chrysanthemen, Löwenzahn oder Kamille, vereinzelt auch auf Estragon und Sonnenblumenkerne auf. Beifuß gilt darüber hinaus als Leitallergen für Kräuter- und Gewürzallergien. Bekannt sind Vertreter aus der Familie der Pfeffergewächse wie grüner und schwarzer Pfeffer und der Nachtschattengewächse: Chili, Tomate und Paprika. Am häufigsten tritt in Verbindung mit Beifußpollen eine Sellerieallergie auf.

Gleichzeitig sind meistens auch andere Gemüse und Gewürze aus der Familie der Doldenblütler wie Karotte, Fenchel, Anis, Koriander, Liebstöckel, Kümmel, Petersilie und Dill sowie frische Kräuter aus der Familie der Lippenblütler (Basilikum, Mayoran, Oregano, Thymian) betroffen. Nach diesem Erscheinungsbild wurde das so genannten„Sellerie- Karotten-Beifuß-Gewürz-Syndrom“ benannt. Auch Allergien auf exotische Früchte (Kiwi, Mango) sind beobachtet worden."

http://www.daab.de/all_kreuzallergie.php


dietmarherold
beantwortet von dietmarherold am 15. Oktober 2009 08:30
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Eine Beifußpollen-Allergie kann (muss aber nicht) mit einer Vielzahl von Kreuzsensibilisierungen gegen Pflanzen aus den Familien der Doldenblütler, Nachtschattengewächse, Korbblütler, Pfeffer- und Kürbisgewächse einhergehen, die sich wiederum auch häufig bei Birkenpollen-Sensibilisierungen finden ("Sellerie-Beifuß-Gewürz-Syndrom"). Klinisch relevant (im Alltag tatsächlich von Bedeutung und Beschwerden-verursachend) sind dabei in erster Linie Sellerie, Karotte, Kamille und Ambrosiapollen. Sollten bei Ihnen Unverträglichkeiten durch Nahrungsmittel vorkommen, versuchen Sie am besten zunächst konsequent Sellerie und Karotten zu meiden, was nicht ganz einfach ist, da Sellerie häufig in vielen Fertignahrungsmitteln als Gewürz und Geschmacksverstärker versteckt ist und hitzestabile Allergene enthält. Wenn Sie keine Probleme mit Nahrungsmitteln haben, vergessen Sie die vielfältigen und komplizierten Kreuzallergie-Phänomene und konzentrieren sich auf die Behandlung der Beifußpollenallergie (z.B. mit einer Hyposensibilisierung, falls Atemwegsbeschwerden im Hochsommer bestehen).

Kommentar von A36a176411ce1448d2a5cd3259f9729fsmallmarijo2 am 15. Oktober 2009 11:55

Hättest du hier eine Quelle angegeben, hätte ich dir hierfür einen DH gegeben...!


anonym
beantwortet von DocBernd am 14. Oktober 2009 20:38
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Auf jeden Fall keine Bitterliköre trinken! In Chartreuse und Benediktiner z.B. ist die dem Beifuß nahe verwandte Edelraute (Artemisia glacialis oder A. genipi) enthalten, im Absinth der ebenfalls verwandte Echte Wermut (Arthemisia absinthium).


BEAFEE
beantwortet von BEAFEE am 14. Oktober 2009 19:28
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Mögliche Kreuzallergien bestehen z.B. bei Gurke, Paprika, Kiwi, Kartoffeln usw. usw. Google mal. Du mußt einfach ausprobieren, was dir bekommt und was nicht


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